pour avoir quelques-unes des meilleures cuisines d’Amérique latine, alors vous devriez essayer la nourriture régionale au Guatemala qui satisfera votre ventre!
Le Guatemala a une longue histoire. Il était habité par les Mayas en 18 000 avant JC, colonialisme au XVIe siècle, la guerre civile à la fin du 20e siècle, au Guatemala, nous comprenons maintenant. Plus de la moitié de la population du Guatemala sont Ladino et les autres sont du Caucase ainsi que de l’Afrique.
Jeison Higuita
En regardant l’histoire, il est raisonnable que la nourriture régionale au Guatemala soit plutôt fascinante. Lorsque vous avez la possibilité de voir le Guatemala, assurez-vous d’essayer ces plats que nous avons énumérés ci-dessous. Voici la liste des meilleurs aliments régionaux au Guatemala qui méritent d’être essayés.
Autres articles que vous pouvez lire:
Liste des meilleurs hôtels du Guatemala
Liste des meilleures auberges au Guatemala
Liste des meilleures auberges au Belize
Liste des meilleurs hôtels haut de gamme au Belize
7 conseils pour voyager en Amérique latine – Central et Amérique du Sud
Table des matières
1. Pepien
2. Kak’ik
3. Chiles Rellenos
4. Pupusas
5. tostada
6. Empanadas
7. Tapado
8. Relletos
9. Atol
10. Licuados
1. Pepien
L’un des plats les plus suggérés du Guatemala est le pepian. La preuve non vivante du mélange unique de la nourriture maya et espagnole est la pepian. Vous pouvez l’essayer avec du riz ainsi que de la tortilla. Pepian a une apparence comme le curry ainsi que ce ragoût épicé est fait de poulet, de carottes, de maïs, de citrouilles, de pommes de terre, ainsi que de haricots. Selon la vérité, ce repas est maya ainsi que l’héritage du colonialisme, Pepian est censé être le plus ancien repas du Guatemala.
En raison de sa popularité, vous pouvez découvrir Pepian partout au Guatemala. Vous pouvez même le découvrir dans les stands de nourriture de rue ou même dans les restaurants de grande classe.
2. Kak’ik
Kak’ik est un autre héritage de cuisine maya au Guatemala. C’est une soupe de dinde assaisonnée de coriandre, de piment, de poivrons, ainsi que d’achiote. Vous pouvez découvrir le Kak’ik original dans la tribu Q’Eqchi. Ils servent la recette originale qui génère depuis cent ans. Vous pouvez manger cela avec du riz ou des tortillas.
3. Chiles Rellenos
Que se passera-t-il si un piment épicé est plein de riz, de fromage, de viande, ainsi que de légumes? Couvert d’œufs ainsi que frits, il crée un goût savoureux et savoureux qui vous donnera envie d’essayer encore plus.
Il utilise généralement de la viande de porc comme garniture. Donc, si vous êtes musulman, vous devez vous assurer de votre nourriture avant de la manger. Les carottes assaisonnées, les pois écologiques, les pommes de terre, ainsi que les oignons sont le légume le plus général qu’ils utilisent comme garniture. Chiles rellenos est généralement apprécié avec la tortilla ainsi que la sauce tomate.
4. Pupusas
Photo de Craig Dugas CC BY-SA 2.0
Pancake Tortilla. Ce nom peut être aussi inconnu pour vous. Cependant, au Guatemala, vous pouvez découvrir cette tortilla épaisse qui apparaît comme une crêpe. Il s’appelle Pupusas. Vous pouvez découvrir ce repas partout, la plupart des endroits servent des pupusas sur leur menu. Bien qu’il ait été initialement inventé à El-Salvador, le Guatemalain aime les pupusas et personnalisé la recette afin que nous puissions profiter de pupusas guatémaltèques tel qu’il est aujourd’hui.
Les pupusas peuvent être pleins de haricots, de fromage, ainsi que de la viande de porc, puis de frire jusqu’à ce que l’extérieur devienne croquant et modéré à l’intérieur. Vous pouvez manger ceci avec la salsa ainsi que le chou frais.
5. tostada
Lorsque vous voulez manger des enchiladas ainsi que des tacos en même temps, Tostada est la réponse. Il s’agit d’une nourriture de rue proéminente. Il est en taco ainsi que garni de différents ingrédients, tels que la salsa, le poulet, le bœuf ou la salade. Vous pouvez demander au vendeur de le faire correspondre à vos préférences.
6. Empanadas
Photo de Natalia Wilson CC BY-SA 2.0
C’est toujours satisfaisant de manger une collation en voyage ou pendant le petit déjeuner. Les empanadas sont la meilleure option pour ces activités. Il a une coquille croquante et salée, ainsi qu’une garniture douce, douce et fraîche. En forme de demi-lune, les coquilles d’empanadas sont en pâte puis pleines de légumes avant de la frire.
Si vous êtes végétarien, alors les empanadas guatémaltèques sont parfaites pour vous. Ses garnitures contiennent différents légumes tels que les épinards ou les pommes de terre. Ils servent cela avec des guacamoles, des tomates, de l’oignon écologique, ainsi que des feuilles de coriandre. Ce repas est une relique du nord de l’Espagne ainsi que couramment compris dans les pays d’Amérique latine.
7. Tapado
Situé entre l’océan Pacifique ainsi qu’une petite partie de la baie des Caraïbes, cela a rendu le Guatemala proéminent avec les fruits de mer, en particulier dans la zone du littoral des Caraïbes. Ici, vous pouvez découvrir Tapado, un ragoût de fruits de mer traditionnel qui vaut la peine d’essayer. Le stock du ragoût est constitué de lait de coco et assaisonné avec des épices caribéennes authentiques. Ils servent généralement cela avec de la purée de plantain.
8. Relletos
Photo de Josué Goge CC par 2.0
La nourriture sucrée a toujours une méthode pour attirer les gens. L’un des merveilleux SNAnull