Après avoir vu la ville du Singapore Flyer, le groupe a décidé de déjeuner tôt au Singapore Food Trail, trouvé au pied du volant.
Le chemin alimentaire de Singapour est un complexe en plein air de stands de nourriture offrant une gamme d’aliments asiatiques. Mais ce qui le distingue vraiment des autres attractions culinaires de Singapour, c’est l’atmosphère vintage qu’elle favorise. L’aspect général de l’endroit, en particulier le design d’intérieur, est similaire à Singapour dans les années 1960, un contrepoids fascinant au dépliant contemporain et futuriste de Singapour dominant.
Quand nous y étions, la partie la plus difficile du déjeuner a été de sélectionner le stand. Les produits alimentaires affichés sur chaque stand étaient tous invitants. Les vendeurs de ce complexe alimentaire incluent Boon Tat Street Barbeque Seafood, Alhambra Padang Satay, Hill Street Tai Wah Pork Noodles, Rong Chen Bak Kut Teh et Bugis Street Rice Hainanais Chicken Rice.
Mon partenaire de voyage et moi avons fait un tour rapide et découvert aussi de nombreux plats attrayants; Nous ne pouvions pas choisir. Remarquant la longue file d’attente devant Bugis Street célèbre poulet Hainanais, nous avons présumé qu’il devait y avoir quelque chose de spécial, nous avons donc respecté le peloton. Ils offrent du poulet rôti et du riz de poulet hainanais à des prix raisonnables.
J’ai aimé exactement à quel point la viande de poulet était tendre. Il était si doux (mais pas le type de douceur pâteux-squis) qu’il absorbait facilement les saveurs des épices. La sauce était fantastique. Le goût était subtil et a amélioré la saveur du poulet. Je ne comprends pas exactement comment le décrire. C’était vraiment bon.
Quand j’ai vu un stand Dimsum à l’autre extrémité de l’aire de restauration, j’ai instantanément eu une envie de Siew Mai (Siomai). Malheureusement, Hannah (flaircandy.com) et Winston (batangyagit.com) m’ont battu. Le stand n’avait préparé que quelques-uns et Hannah et Winston ont obtenu les derniers morceaux. Je souhaitais prendre l’assiette de Siew Mai de Hannah et Winston mais je me suis dit que diable. #Blague
Riz au poulet hainanais
La boisson que nous avons commandée s’appelait Bird’s Nest Drink. Je dois admettre que j’ai découvert le nom Curieux et que c’était la seule raison pour laquelle je l’ai commandé. Mais ça avait bon goût. Cela m’a rappelé notre extrêmement propre Gulaman, sauf Paler.
Pour le dessert, j’avais une boule de glace, que j’ai commandée par envie. J’ai vu un autre touriste apporter une boule de glace dynamique et j’ai fouillé avec l’ensemble de l’aire de restauration, recherchant le stand qui ne l’a offert que pour le découvrir à l’entrée extrêmement de la piste alimentaire. J’ai regardé le ballon être préparé. Cela ressemblait beaucoup au halo-halo des Philippines mais en forme de balle. Au cœur de la boule de glace se trouvait une merveilleuse garniture brune, semblable à l’igname, que je ne pouvais pas comprendre. Mais cela a vraiment goûté comme Halo-Halo.
Dans l’ensemble, le chemin alimentaire de Singapour n’a pas déçu! Nous avons aimé la nourriture et l’ambiance. C’était certainement moins cher que de nombreux autres aires de restauration à Singapour. Nous avons passé un super moment!
Comment se rendre à la piste alimentaire de Singapour
Vous pouvez prendre le MRT pour vous rendre au Singapore Food Trail. Gardez à l’esprit qu’il se trouve à la base du dépliant de Singapour. Il existe deux méthodes pour arriver ici via le MRT. Vous pouvez choisir de descendre à la gare de l’hôtel de ville (North South Line) ou à la station de promenade (ligne Circle).
Si vous basculez à la station Promenade, prenez la sortie A et respectez les indications piétonnes à Singapore Flyer. C’est 5 à 10 minutes de marche tranquille.
Si vous descendez à la gare de l’hôtel de ville, traversez la route de Coleman Street. Recherchez un arrêt de bus à côté de la cathédrale St. Andrew. Attrapez la navette. Il y en a un toutes les demi-heures de 1OAM à 23h. Le bus vous emmènera directement au dépliant.
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